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既然要开饭店，那除了饭店本身最重要的就是要有一批技术过硬的厨子，不过在饭店地址确定下来之后赵林就已经让人开始按照他下载的教程开始学习了，这些人都是李孝恭等人送来的，都是家里的什么穷亲戚之类的，都是些信得过的人，而古人的学习能力也很惊人，几天时间已经能将赵林给他们的教程里的菜式做的有模有样了，虽然味道相比现代还是差了点，但是在这个时代也算得上美味了。
赵林也没有过多要求什么，毕竟人家从开始学到现在也才几天时间，能做成这样子已经难能可贵了，相信过些时间就能和现代不分上下了，毕竟熟能生巧嘛。
除了厨子还得一批服务员，这里的饭店酒楼基本都只雇佣了几个小二，可赵林开的是现代化饭店，既然是现代化的，那漂亮的小姐姐自然是少不了了，不管是迎客还是服务员，小姐姐肯定要比大老爷们吃香。
为此赵林还特意进宫去找了一趟长孙皇后，以为皇宫节省开支为由，加上李丽质在一边软磨硬泡最终从长孙皇后那里要来了一批宫女，这些宫女都是受过专门调教的，用来做服务员再合适不过了。
所然这些宫女都懂得如何照顾人，可是赵林要的可不是一群丫鬟，他给一众宫女进行了长达三天的培训，教她们如何迎接客人，等客人坐下后该如何给客人介绍饭店的菜式和酒水饮料，然后再将客人点的餐送到后厨，等菜做好之后还得为客人介绍每种菜采用的食材啥的，当然这只是走个流程，肯定是得捡好的说。
而且这些小姐姐只为包间里的客人服务，毕竟你要是坐大厅里还想有漂亮小姐姐伺候，你怕是想屁吃。
另外赵林还找几位股东要了一批人做为小二，这些人主要负责上菜上酒，然后等客人吃完再将桌椅收拾干净。
饭店开张的日子定位七月二十号，也就是五日后，并不是那天的日子有多好，主要是饭店的食材和酒水大部分都要从现代买过来，加上三日后还要给李世民送第三批粮食过去。
想起李世民，赵林才想起此时大唐还在对外用兵。
“也不知道打到哪里了？”
赵林摸着下巴自言自语道。
李丽质听到他的话，出声道：“听母后说，前线传来捷报，大军已经攻破新城了，要不了几日便能攻到高句丽王城。”
“这么快吗？”
赵林不由诧异，唐军这么猛的吗？这才过去半个月不到，就已经打到人家总部了。
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