第91章 包荠菜饺子 (第1/2页)
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走到厨房跟钱阿姨一起择荠菜，“请阿姨你今天运气挺好，竟然买到这么多，怕有两三斤吧！”
安然挑起一棵荠菜把老叶摘去，鲜嫩翠绿的荠菜到出来就有一大堆。
“这种野生的平时很难碰上，今天正好碰到就多买一点，人工种植的虽然看起来肥嫩，但吃起来不香。碰上了就多买些包，好冻在冰箱里，你什么时候肚子饿想吃就给你煮。”
钱桂兰嘴巴说着话，手上动作飞快一点也不含糊，两人一起花了半个小时左右，把所有菜择好。
“小安，我放盐把这些荠菜泡一下，先去和面醒起来，你洗洗手去休息余下的我来整。”钱桂兰，站起身来把择好的荠菜放在洗菜池，拿上盐罐碗里舀了几大勺，打开水龙头放水。
“嗯，那一会你把饺子馅办好就喊我，咱们俩一起包速度快点，干脆这些荠菜全部都调饺子馅吧！多调点这几天婷婷他们在这，肚子饿了，让他们煮饺子吃还省事。”
钱桂兰正在咬面的手听闻停断了一下，还真是，如果小安不提醒她只准备两人的量。
“好，我干脆多和点面，顺便捞些葱油饼，你可不知道我跟我娘家学的烙葱油饼的手艺一绝。”钱桂兰自信满满说。
“那可太好了，没想到钱阿姨你还藏了一手，那我今天真得好好品尝一下，顺便跟你偷偷师。”
这还是安然第一次听说她会烙葱油饼，要早知道早就点菜了，外酥里韧的葱油饼可是她的最爱。
光想想葱油的焦香味就口水直流。
“你有兴趣学，到时候我就教你，那可简单的很。”
到客厅沙发旁看两个小萌宝，睡得香甜无比，兄妹俩竟然从开始的睡姿有了变化，怡宝不知道什么时候挪到哥哥身边，一只手搂在哥哥肩膀上，另外一条腿也搭在小博的身上。
对于女儿随时随地展现的霸道，安然早已习以为常，作为老母亲她都羡慕自家闺女，有这么一个无限包容的哥哥。
钱桂兰和好面醒着，起锅烧水到洗菜池洗浸泡着的荠菜，正好水开荠菜也洗好，控干水分放在开水锅里汆一下，又捞出来放在冷水盆里降温。
顺手把锅洗了，坐在炉子上烧油，把拌饺子馅的料油热以后爆香冷在一边。
泡在冷水盆里的荠菜捞出来挤干水分，在菜板上切碎，装在一个不锈钢盆里。
依次放上搅好的肉末，锅里准备好的料油倒进盆里，加上料酒，胡椒粉蚝油，
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